Şef de catedră: Prof. dr. CUSTURĂ IOAN
Titularul disciplinelor: Creşterea palmipedelor; Tehnologia creşterii păsărilor 

Prof. dr. VAN ILIE

Titularul disciplinelor: Tehnologia creşterii păsărilor; Proiectarea şi dezvoltarea fermelor avicole

Prof. dr. DIACONESCU ŞTEFAN

Titularul disciplinelor: Piscicultură; Unelte de pescuit şi tehnica pescuitului; Acvacultură specială

Prof. dr. CĂLIN ION

Titularul disciplinei: Tehnologia creşterii ovinelor şi caprinelor

Prof. dr. DIACONESCU CRISTIANA

Titularul disciplinelor: Biochimie; Chimie analitică

Prof. dr. LUNGU SORIN

Titularul disciplinei: Tehnologia creşterii suinelor; proiectarea şi dezvoltarea fermelor de suine; Creşterea intensivă a vânatului

Prof. dr. MĂRGINEAN GHEORGHE EMIL

Titularul disciplinelor: Tehnologia creşterii bovinelor; Tehnologia creşterii cabalinelor; Raţionalizarea şi protecţia muncii

Prof. dr. PASAT GHEORGHE DAN

Titularul disciplinelor: Utilaje în industria alimentară; Tehnici de modelare şi conducere a proceselor în industria alimentară

Prof. dr. POPESCU-MICLOŞANU ELENA

Titularul disciplinelor: Cunicultură, animale de blană şi vânat, Proiectarea şi dezvoltarea fermelor alternative, Chinologie şi animale de laborator.

Prof. dr. GEORGESCU GHEORGHE

Profesor universitar consultant din anul 2003

Prof. dr. TAFTĂ VASILE

Profesor universitar consultant din anul 1999

Conf. dr. DINIŢĂ GEORGETA

Titularul disciplinelor: Apicultură; Sericicultură

Conf. dr. BĂCILĂ VASILE

Titularul disciplinelor: Tehnologia creşterii suinelor; Legislaţia U.E. în domeniul zootehniei

Conf. dr. NICOLAE CARMEN GEORGETA

Titularul disciplinelor: Ihtiologie; Piscicultură

Conf. dr. RĂDUCUŢĂ ION

Titularul disciplinelor: Filiera laptelui; Proiectarea şi dezvoltarea fermelor de ovine; Exploatarea pădurilor

Conf. dr. ROIBU CONSUELA

Titularul disciplinelor: Tehnologia produselor de origine animală; Managementul calităţii produselor alimentare; Controlul calităţii produselor alimentare; Igiena întreprinderilor agroalimentare

Conf. dr. TUDORACHE MINODORA

Titularul disciplinelor: Tehnici de conservare agroalimentare; Merceologia produselor alimentare; Ambalaje şi design în industria alimentară

Conf. dr. VIDU LIVIA

Titularul disciplinelor: Filiera cărnii; Proiectarea şi dezvoltarea fermelor de bovine; Creşterea bubalinelor

Conf. dr. VLAD IULIAN

Titularul disciplinei: Etologie; Hidrobiologie; Echipament cinegetic şi salmonicol

Şef lucr. drd. BAHACIU GRATZIELA VICTORIA

Titularul disciplinei: Tehnologii generale în industria alimentară; Tehnologii speciale în industria alimentară; Instalaţii de frig şi climatizare în industria alimentară

Şef lucr. dr. HODOŞAN CAMELIA

Titularul disciplinelor: Chimia apei şi a solului, Chimie fizică şi coloidală; Chimie anorganică

Şef lucr.dr. IANIŢCHI DANIELA

Titularul disciplinei:  Tehnologia cărnii şi a produselor din carne

Şef lucr. dr. MALOŞ IULIU GABRIEL

Titularul disciplinei: Tehnologia laptelui şi a produselor lactate; Acvacultură specială

Şef lucr. dr. MALOŞ GABRIELA

Titularul disciplinelor: Zooigienă; Ciprinicultură; Salmonicultură; Sturionicultură

Şef lucr. dr. NISTOR LUCICA

Titularul disciplinelor: Furaje, Agricultură generală, Silvicultură; Materii prime agroalimentare.

Şef lucr. dr. POPA DANA CĂTĂLINA

Titularul disciplinelor: Ecologie şi Protecţia Mediului; Botanică şi Zoologie Acvatică; Conservarea Mediului şi a Biodiversităţii

Şef lucr. dr. PURDOIU ŞERBAN

Titularul disciplinelor: Construcţii; Hidrologie; Amenajări şi construcţii în acvacultură; Topografie şi cartografie

Şef lucr. dr. ŞULER ANDRA DORINA

Titularul disciplinei: Microbiologie generală; Microbiologia produselor alimentare; Toxicologie

Asist. dr. CARAGEA NELA

Titularul disciplinei: Tehnici extractive şi fermentative; Tehnologia morăritului şi panificaţiei

Asist. dr. MAFTEI MARIUS LAURIAN

Titularul disciplinei: Tehnici de evaluare a vânatului